La panceta de cerdo es un corte de carne que proviene de la parte inferior del vientre del cerdo. Es un producto cárnico que incluye la piel y las capas que se encuentran debajo de ella.
- Es un corte sin hueso
- Es rica en proteínas y vitaminas
- Es un alimento rico en sodio
- Es un corte versátil, ideal para una variedad de preparaciones
- Es suculenta y rica en sabor
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