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Pechuga de Pollo Entera
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La pechuga de pollo es un corte de carne blanca, magra y tierna que se obtiene del músculo pectoral del pollo. Es una fuente de proteínas y vitaminas, y se puede preparar de muchas maneras.
Características
- Es una de las partes más magras del pollo.
- Su carne es blanca y ligeramente amarillenta.
- Contiene proteínas de alto valor biológico.
- Es baja en grasa, especialmente si se consume sin piel.
- Contiene vitaminas B3, B6 y B12.
- Contiene minerales como fósforo, selenio, potasio y zinc.
Usos
- Se puede preparar a la parrilla, al horno, salteada o en platos más elaborados.
- Se puede cortar en filetes para hacer milanesas.
- Se puede cortar en cubos para agregar a ensaladas o salteados.
- Se puede rellenar con ingredientes sabrosos.
Nota: La Pechuga no es Mc Pollo
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